Gastromanía 33

Vista de Jaén desde Cerro Puerta
Foto: Antonio Erena (2.10.21)

Víspera de Santos Reyes,

segunda fiesta del año,

cuando el hijo del rey moro

al rey le pide aguinaldo.

—No le pido oro ni plata

ni tampoco su reinado,

pídole cuatro mil hombres

que salgan conmigo al campo.

Si cuatro mil le ha pedido,

cinco mil le ha mandado.

Por los campos de Jaén

van los moros peleando;

tierra por donde ellos iban

todo quedaba arrasado;

no dejan cabra ni oveja

ni pastor con su rebaño,

a no ser un pobre viejo

de los miembros quebrantado.

—¿Adónde queda mi primo?,

¿dónde quedan mis hermanos?

Dime, dime, tú, el pastor,

¿dónde los moros quedaron?

—En los campos de Malverde

todos juntos merendando,

comen ternera cocida,

rico corderillo asado;

unos meriendan deprisa,

otros meriendan despacio,

a no ser el perro moro

que merienda de a caballo:

con la punta de la espada

traía el pan a la mano,

con la punta de la lanza

apurre el carnero asado.

La merienda del moro Zaide (romance)